Pálenica Vieska

Pálenica Vieska, s.r.o.

O pálenici: Remeselná pálenica, liehovar, Púchovská dolina, Vieska-Bezdedov. Pestovateľské a zákazkové pálenie ovocia tradičným regionálnym spôsobom „ v medi na dreve“, s individuálnym prístupom bez hnania s nastaviteľným úkvapom a dokvapom. Rodinná prevádzka od roku 1938.

Craft distillery, Púchov valley, Vieska-Bezdedov, Slovakia: Cultivation and customer distillation of fruits in the old traditional way „in copper, on wood“ with an individual slow approach. Unique for Slovakia, especially the region of the Púchov valley, meticulously tested from the first to the last drop without rushing with adjustable „pre-drip“ and „end-drip“. Family built and owned since 1938.

Adresa pálenice: Vieska-Bezdedov 107, 020 01 Púchov
Kontaktný e-mail: palenica.vieska@gmail.com
Telefónny Kontakt: +421 908 496 219, +421 905 359 273
Kontaktná osoba: Miroslav Mazák, Stanislav Pobežal

Prevádzková doba: sezónna prevádzka
                                           Minimálny objem kvasu na vypálenie: 250 litrov – 2,5 m³

1. veľkosť a názov destilačných kotlov: 300 litrov- 3 m³, meď 
2. palivo: drevo 
3. dovoz kvasu: nie
4. uloženie kvasu: áno
5. odkôstkovanie ovocia: nie
6. drvenie ovocia: po dohode
7. zapožičanie sudov: po dohode
8. meranie zvyškového cukru – refraktometrom: áno

Obec: Vieska
Okres: Púchov
Kraj: Trenčiansky