Predám jablkový kvas cca 300 litrov.
Cena za liter kvasu:
0,35 eur
Tel. kontakt:
Levoča 0904 209 910
Pálenice v okolí:
Spišský Hrhov, Spišský Štvrtok, Smižany
(obrázok je ilustračný)
Cena za liter kvasu:
Tel. kontakt:
Pálenice v okolí:
Spišský Hrhov, Spišský Štvrtok, Smižany
(obrázok je ilustračný)
Pálenice Tím | | Inzercia, Predám | jablká, jablkový kvas, kvas, ovocný kvas | 0 Comments
bez pridaného cukru – 400 litrov.
Cena:
Lokalita:
Kontakt:
(obrázok je ilustračný)
Pálenice Tím | | Inzercia, Predám | jablkový kvas, kvas, predám kvas, predám ovocný kvas | 0 Comments
(úroda jeseň 2018) pripravený na pálenie. Bližšie informácie telefonicky.
Kontakt:
(obrázok je ilustračný)
Prihláste sa na odber videí o zakladaní kvasov
Pálenice Tím | | Inzercia, Predám | Jablčný kvas, jablkový kvas, ovocný kvas | 0 Comments
a 300 kg jablkového kvasu.
Cena:
Kontakt:
Lokalita:
(obrázok je ilustračný)
Prihláste sa na odber videí o zakladaní kvasov
Pálenice Tím | | Inzercia, Predám | jablká, jablká na kvas, jablkový kvas, kvas | 0 Comments
Cena:
Kontakt:
Okolie – IL, PU
(obrázok je ilustračný)
Prihláste sa na odber videí o zakladaní kvasov
Pálenice Tím | | Inzercia, Predám | Jablčný kvas, jablkový kvas, ovocný kvas, predám kvas, predám ovocný kvas | 0 Comments
Sme pestovateľská pálenica. Destiláty vyrábame prevažne z vlastnej produkcie ovocia pestovateľov. Občas pálime z materiálov, ktoré si pestovatelia nakúpili z ovocných sadov.
Možno je to len náhoda, ale všimol som si, že niektoré destiláty inak čisté, keď dám do mrazáku (chcem na efekt – nalievať z namrznutej fľaše) sa v nich vyzrážajú také obláčiky, niečo ako vata (dá sa to odfiltrovať). Ide aj o destiláty kvalitné ocenené zlatými medailami. Pri postupnom, opätovnom otepľovaní sa to stratí a destilát je zase číry. Avšak som si už narobil aj hanbu, keď som chcel zamachrovať so zamrznutou fľašou. Dlhším sledovaním a zamýšľaním sa mi vychádza, že obláčiky sa vyzrážajú asi v destilátoch vyrobených z materiálu kúpeného z ovocných sadov. Môže to byť pravda? Nemôže chemické ošetrovanie ovocia v sadoch a skladoch ponechať v kvase látky, ktoré spôsobujú zakalenie (strhnú so sebou niečo z chladiča alebo podobne)? Je napríklad isté, že destilované víno ošetrené SO2 v prvých litroch destilátu púšťa toľko SO2, že je problém si k tomu aj pričuchnúť.
Avšak ovocné liehovary musia páliť z ovocia zo sadov, tak neviem či to nejako ošetrujú alebo sa mýlim v názore. Aké látky a z čoho môžu byť v inak čistom destiláte, že sa v mraze vyzrážajú. Možno je problém v tom, že tieto kvasy pálim len občas a agresívne chemikálie v kvasoch vyčistia trúbky chladiča a keby som to pálil pravidelne tak to bude čisté.
Poprosím o názory, prípadne skúsenosti s podobným problémom.
Monika | | Otázky a odpovede, Páleničiarska prax | jablkový kvas, kvas, založenie kvasu | 1 Comment