Diskusné Fóra

Pálenice › Diskusné Fóra

    • Fórum
    • Témy
    • Príspevky
    • Posledný článok
    • Odrody ovocia
      Ako ovocie sa označujú obyčajne sladké jedlé plody alebo semená prevažne viacročných semenných rastlín, najčastejšie drevín. Z biologického hľadiska je ovocným druhom (aspoň čiastočne) jedlá rastlina s plodom nad zemou. V praxi sa však tento termín používa k označeniu sladkých dužinatých plodov užitočných stromov, kríkov ale aj lesného ovocia. Veda, ktorá sa zaoberá posudzovaním jednotlivých odrôd sa nazýva pomológia, podľa staro-Rímskej bohyne ovocia Pomony, inak chápané ako personifikácie ovocia. Ovocie je veľmi významným zdrojom vitamínov. Hlavnou zložkou ovocia sú voda a sacharidy (cukry). Obsah bielkovín a tukov je zanedbateľný (menej ako 1 %). Ovocie je nutričnými poradcami často doporučované ako bohatý zdroj vitamínov a živín, ale korelácie (súvzťažnosti) boli nájdené aj napríklad v pravdepodobnosti výskytu rakoviny.
    • 240
    • 332
    • pred 1 week, 4 days

      sethkl69

    • Ovocné stromy
      Životnosť, mrazuvzdornosť a vzrast ovocných stromov ovplyvňuje správne zvolená podnož a odroda, nie nadmorská výška a miesto škôlky v ktorej bol stromček vypestovaný. Podnože vyberajte predovšetkým podľa typu pôdy vo Vašej lokalite.
    • 4
    • 8
    • pred 1 year, 4 months

      merlece2

    • Spracovanie ovocia
      Uprostred studenej zimy unavené oko poteší pohľad do špajze. Ak sme sa pripravili, nájdeme tu plno farebných pohárov zaváraného ovocia či kompótov. Ak všetku tú nádheru nenakúpite v nejakom obchode je potrebné obetovať niekoľko letných dní a postaviť sa k sporáku. Alebo ovocie jednoducho vykvasiť a vypáliť na niečo jedinečné, čo v obchode určite nenájdeme. Pozrime sa bližšie na to, ako rôznorodo možno s plodmi ovocných stromov naložiť, aby sme sa z nich mohli tešiť aj v zime.
    • 9
    • 19
    • pred 1 month, 1 week

      SaraViemi

    • Vypálenie kvasu
      Tu určite nájdete nespočetne námetov a tém, na ktoré vieme reagovať a aj odborne poradiť. Na našom youtube.com kanály je veľa užitočných videí, ako aj toto o založení jablkového kvasu. A že to nie je len tak, svedčí aj výsledok a to je 1. miesto v kategórii Jablkovica. Prezrite si ich a zdieľajte, budeme veľmi radi za každý LIKE.
    • 7
    • 16
    • pred 2 years, 2 months

      Qazzyked

    • Ovocné destiláty
      Nová rubrika s názvom „Na slovíčko“, predstaví známe osobnosti z kultúrneho a spoločenského života, ako vnímajú dianie okolo pálenia ovocných destilátov, ich prípravy a samozrejme okorenené ich vlastnými skúsenosťami. Pozrite si naše video na www.youtube.com 
    • 2
    • 4
    • Žiadne témy

      Radoslav

    • Degustácie a koštovky
      Samotné hodnotenie, degustácia prebieha v komisiách, väčšinou troj až štvorčlenných. V tom momente sa destiláty hodnotia v základnom kole a priraďujú sa im body. Tie najlepšie vzorky destilátov postupujú do finále, kde zasadne komisia hodnotiteľov a rozhodne o šampiónovi koštovky, ochutnávky a o víťazoch jednotlivých odrôd. Ako prebieha posudzovanie jednotlivých destilátov sme priniesli v článku: Ako sa hodnotia destiláty.
    • 4
    • 9
    • Žiadne témy

      Radoslav

  •