Pravá koštovka v Bystričke už v júni
6. ročník koštovky, ochutnávky ovocných destilátov sa bude konať v Bystričke. Tento rok sa organizátori rozhodli pre zmenu a usporiadajú koštovku už v júni. Opäť bude akcia v sále obecného úradu Bystrička, v sobotu 24. júna 2017 so začiatkom o 17.00 h
V spolupráci s obcou Bystrička a Hotelom Bystička sme pre všetkých pripravili malé prekvapenie.
Súťaž o nádherný víkend s koštovkou
V piatok, 9.6. 2017 v sále obecného úradu Bystrička hodnotilo takmer 50 degustátorov 274 doručených vzoriek ovocných destilátov. Do súťaže poslali pestovatelia o 119 vzoriek viac ako pred rokom, čo predstavuje nárast takmer o 44%. Do subkomisie postúpili 2 vzorky z každého hodnotileľského stola. Víťazom a šampióna Koštovky páleného sa stala vzorka slivovice z okresu Martin. Kto ju získal a ako chutí tohtoročný šampión z Bystričky sa dozviete na samotnej koštovke.
Hlavnými organizátormi Koštovky páleného je obec Bystrička a Pálenica Turany (Turdar). Záštitu nad podujatím prevzal Slovenský Rád rytierov destilátov.
Ďakujeme všetkým, ktorí poslali vzorky ovocných destilátov do degustácie.
![Bystrička koštovka ochutnávka 2017](https://palenice.sk/wp-content/uploads/2017/05/Bystricka-kostovka-2017-plagat-6068kb.jpg)
________
Ako si pripraviť a poslať vzorky ovocných destilátov
na súťaž v roku 2018
Ako prihlásiť ovocný destilát na degustáciu?
- Ovocný destilát v množstve 0,3 l prelejte do PET fľaše, zaskrutkujte a zabaľte
- Pošlite na adresu: Obec Bystrička, obecný úrad, Bystrička 260, 038 04 Bystrička
- Pre viac info: 043/4135 151
- Uveďte poznámku: Koštovka páleného – vzorky
- Ak ste z okolia, vzorky môžete zaniesť na adresu aj osobne
- Opýtajte sa v pestovateľskej pálenici, či nebudú posielať vzorky za viacerých pestovateľov, potom sa stačí len pripojiť
Koľko vzoriek ovocných destilátov je možné prihlásiť?
- Množstvo vzoriek ovocných destilátov nie je obmedzené
- Môžete poslať 1, 2, 3 alebo viacej vzoriek
- Každá vzorka musí byť v minimálnom objeme 0,3 l
- Môžete sa spojiť so známymi a poslať vzorky spolu
Platí sa niečo za prihlásenie vzoriek?
- Štartovné, ako by sme ho mohli nazvať, je bezplatné
Ako označiť vzorku ovocného destilátu prihlásenú na degustáciu?
- Meno a priezvisko pestovateľa
- Názov pestovateľskej pálenice, kde bol ovocný destilát vypálený
- Druh ovocného destilátu – napr.: jablko – Fuji, jablko – Jonagold, hruška – Williams atď. (pokiaľ neviete odrodu ovocia, napíšte len druh – napr.: jablko, hruška, slivka atď.)
- Ročník ovocného destilátu – napr.: 2016, 2015 atď.
- % alkoholu – napr.: 52%, 49% atď.
Ovocné destiláty budú následne hodnotené (degustácia 9. jún 2017) a budú im pridelené body. Podľa počtu bodov získajú jednotlivé ovocné destiláty ocenenia ako sú šampión ochutnávky – slivovica a víťazi jednotlivých odrôd. Viac o hodnotení destilátov nájdete TU.
Kliknite nižšie na „Prihlásiť sa na odber videí„
a budete mať prístup k najnovším videám zo sveta koštoviek.
KOŠTOVKA PÁLENÉHO BYSTRIČKA
Miesto konania: BYSTRIČKA, okres Martin, Žilinský kraj
Deň konania: sobota, 24. jún 2017
Začiatok akcie: 17,00
Obec Bystrička
Leží na úpätí Malej a Lúčanskej Fatry. Nachádza sa len 5 km od mesta Martin v Žilinskom kraji. Blízkosť okresného mesta predurčil Bystričke jej zmenu. Z podhorskej obce na modernú prímestskú aglomeráciu. Prvá zmienka o obci pochádza z roku 1258. Zaujímavosťou je, že v obci Bystrička sa nachádza letné sídlo bývalého prvého československého prezidenta Tomáša Garique Masaryka (1850-1937) postavené v roku 1920.
Foto, video: Palenice.sk tím