ochutnávky

Dôležitá informácia pre pestovateľov

Často sa nás pýtate, či sa platí za to, keď pošlete vzorku vlastného ovocného destilátu do súťaže. Alebo koľko vzoriek je možné poslať na degustáciu.

Organizátori koštoviek (napr.: Radimov, Myjava, Dohňany, Bystrička, Trenčín) nevyberajú žiadne poplatky za prihlásenie ovocného destilátu (pálenky) na ochutnávku od pestovateľov. Dokonca nie je obmedzený ani počet prihlásených vzoriek. Pestovateľ musí dodržať len pravidlá organizátorov pre poslanie vzoriek ovocného destilátu.

A to:

objem vzorky – minimálne 0,3 litra ovocného destilátu
doručenie vzorky – na určenú adresu poslať poštou (vzorku alebo vzorky ovocného destilátu naliať do malej PET fľaše a zabaliť) alebo doručiť osobne
odovzdať v pestovateľskej pálenici – väčšina pestovateľských páleníc posiela vzorky ovocných destilátov hromadne (stačí sa opýtať pri pálení, kedy budú vzorky posielať a na aké koštovky)
uviesť údaje na štítok – meno, priezvisko, adresa pestovateľa, kde bola vzorka vypálená – v akej pestovateľskej pálenici, druh ovocného destilátu a rok pálenia

Súťaž ovocných destilátov je rozdelená na dve fázy. Prvá je odborná a nazýva sa degustácia. Druhá je určená pre verejnosť a nazýva sa koštovkou alebo ochutnávkou.

Organizujete koštovku a v zozname ste sa nenašli?

Pošlite nám údaje na:

info@palenice.sk

alebo nám jednoducho zavolajte 0907 723 203

Ak Vás zaujíma problematika koštoviek alebo všetko, čo s tým súvisí, nezabudnite sa prihlásiť na odber videí:

Viac o 5. ročníku Pálenô Matúša Čáka

Pridajte sa TU

Tešíme sa na stretnutia s Vami na degustáciách a koštovkách

Váš Palenice.sk tím

Pálenice Tím | 26. júla 2023 | Páleničiarska prax, Zaujímavosti | koštovka, ochutnávky | 0 Comments

Koštovky v roku 2022

Prehľad koštoviek – akcie a podujatia

POZOR – zmeny + nový prehľad priložený –> TU

Konečne sú tu opäť. Obľúbené koštovky a degustácie. Trochu oklieštené. Prinášame termíny vybraných koštoviek v roku 2022 na Slovensku a v Českej republike. Akcie sú zoradené podľa termínov konania koštoviek a ochutnávok. Zapojiť sa môže každý, kto má vlastný ovocný destilát. Nemusí byť len z roku 2021 alebo 2022. Môže byť aj starší, ktorý bol vypálený v pestovateľskej pálenici.

Prehľad termínov na poslanie vzoriek, degustácií a koštoviek

Radimov 24. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:	2.4.2022 (ZMENA)
Začiatok:	12,00
Okres:	Skalica
Kraj:	Trnavský
Štát:	Slovenská republika

Kelčany 19. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:	26.3.2022 (ZMENA)
Začiatok:	14,00
Okres:	Skalica
Kraj:	Trnavský
Štát:	Slovenská republika

Šidleny 8. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:	9.4.2022 (ZMENA)
Začiatok:	15,00
Okres:	Hodonín (Milotice)
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Radějov 35. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	25.3.2022 (ZMENA)
Koštovka, ochutnávka:	17.4.2022 (ZMENA)
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Trenčín Pálenô Matúša Čáka 5. ročník

Dodanie vzoriek:	do 04.04.2022
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:	21.4.2022
Začiatok:	počas výstavy
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Dohňany 9. ročník

Dodanie vzoriek:	2.4.2022
Degustácia, hodnotenie:	9.4.2022 o 14,00
Koštovka, ochutnávka:	23.4.2022
Začiatok:	15:00
Okres:	Púchov
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Lehota 2. ročník

Dodanie vzoriek:	11.3.2022
Degustácia, hodnotenie:	26.3.2022
Koštovka, ochutnávka:	06.05.2022
Začiatok:
Okres:	Nitra
Kraj:	Nitriansky
Štát:	Slovenská republika

Zámocký štamperlík 1. ročník – Holič

Dodanie vzoriek:	4.4.2022
Degustácia, hodnotenie:	8.4.2022 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	14.5.2022
Začiatok:	13,00
Okres:	Skalica
Kraj:	Trnavský
Štát:	Slovenská republika

Viac o Zámockom štamperlíku

Myjava 26. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	presunuté z TP na jeseň
Koštovka, ochutnávka:	presunuté z TP na jeseň
Začiatok:	presunuté z TP na jeseň
Okres:	Myjava
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Viac o koštovke na Myjave

Brestov 5. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	03.06.2022 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	17.6.2022
Začiatok:	17,00
Okres:	Humenné
Kraj:	Prešovský
Štát:	Slovenská republika

Bystrička 9. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	26.8.2022 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	10.9.2022
Začiatok:	17,00
Okres:	Martin
Kraj:	Žilinský
Štát:	Slovenská republika

Mikulčice 21. ročník – zrušené

Bukovany 23. ročník – zrušené

Velká nad Veličkou 15. ročník – zrušené

Koryčany 13. ročník – zrušené

Sudoměřice 19. ročník – zrušené

Hořičky-Havlovice 14. ročník – zrušené

Zástřizly 11. ročník – zrušené

Tvarožná Lhota 19. ročník – zrušené

Viete o tom, že degustácií sa môžete zúčastniť aj Vy? Ako získať oprávnenie certifikovaného degustátora sa dozviete TU.

Dôležitá informácia pre pestovateľov

Často sa nás pýtate, či sa platí za to, keď pošlete vzorku vlastného ovocného destilátu do súťaže. Alebo koľko vzoriek je možné poslať na degustáciu.

A to:

objem vzorky – minimálne 0,3 litra ovocného destilátu
doručenie vzorky – na určenú adresu poslať poštou (vzorku alebo vzorky ovocného destilátu naliať do malej PET fľaše a zabaliť) alebo doručiť osobne
odovzdať v pestovateľskej pálenici – väčšina pestovateľských páleníc posiela vzorky ovocných destilátov hromadne (stačí sa opýtať pri pálení, kedy budú vzorky posielať a na aké koštovky)
uviesť údaje na štítok – meno, priezvisko, adresa pestovateľa, kde bola vzorka vypálená – v akej pestovateľskej pálenici, druh ovocného destilátu a rok pálenia

Súťaž ovocných destilátov je rozdelená na dve fázy. Prvá je odborná a nazýva sa degustácia. Druhá je určená pre verejnosť a nazýva sa koštovkou alebo ochutnávkou.

Organizujete koštovku a v zozname ste sa nenašli?

Pošlite nám údaje na:

info@palenice.sk

alebo nám jednoducho zavolajte 0907 723 203

Ak Vás zaujíma problematika koštoviek alebo všetko, čo s tým súvisí, nezabudnite sa prihlásiť na odber videí:

Viac o 5. ročníku Pálenô Matúša Čáka

Pridajte sa TU

Tešíme sa na stretnutia s Vami na degustáciách a koštovkách

Váš Palenice.sk tím

Pálenice Tím | 14. marca 2022 | Páleničiarska prax, Zaujímavosti | koštovka, ochutnávky | 0 Comments

Koštovky v roku 2020

Prehľad koštoviek – akcie a podujatia

Tak ako minulý rok, tak aj tento prinášame termíny vybraných koštoviek v roku 2020 na Slovensku a v Českej republike. Akcie sú zoradené podľa termínov konania koštoviek a ochutnávok. Zapojiť sa môže každý, kto má vlastný ovocný destilát. Nemusí byť len z roku 2020. Môže byť aj starší, ktorý bol vypálený v pestovateľskej pálenici.

Prehľad termínov na poslanie vzoriek, degustácií a koštoviek

Mikulčice 19. ročník

Dodanie vzoriek:	20.12.2019
Degustácia, hodnotenie:	4.1.2020 o 14,00
Koštovka, ochutnávka:	18.1.2020
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Bukovany 23. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	17.1.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	1.2.2020
Začiatok:
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Brestov 3. ročník

Dodanie vzoriek:	25.1.2020
Degustácia, hodnotenie:	31.1.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	15.2.2020
Začiatok:	15,00
Okres:	Humenné
Kraj:	Prešovský
Štát:	Slovenská republika

Velká nad Veličkou 13. ročník

Dodanie vzoriek:	26.1.2020
Degustácia, hodnotenie:	2.2.2020 o 14,00
Koštovka, ochutnávka:	22.2.2020
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Koryčany 12. ročník

Dodanie vzoriek:	26.1.2020
Degustácia, hodnotenie:	7.2.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	29.2.2020
Začiatok:	14,00
Okres:	Kroměříž
Kraj:	Zlínsky
Štát:	Česká republika

Sudoměřice 18. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	8.2.2020 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	29.2.2020
Začiatok:
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Hořičky-Havlovice 13. ročník

Dodanie vzoriek:	10.2.2020
Degustácia, hodnotenie:	15.2.2020 o 15,00
Koštovka, ochutnávka:	22.2.2020
Začiatok:	13,00
Okres:	Chrudim
Kraj:	Pardubický
Štát:	Česká republika

Lehota 1. ročník

Dodanie vzoriek:	26.2.2020
Degustácia, hodnotenie:	13.3.2020
Koštovka, ochutnávka:	20.3.2020
Začiatok:
Okres:	Nitra
Kraj:	Nitriansky
Štát:	Slovenská republika

Radimov 24. ročník

Dodanie vzoriek:	17.2.2020
Degustácia, hodnotenie:	6.3.2020 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	21.3.2020
Začiatok:	12,00
Okres:	Skalica
Kraj:	Trnavský
Štát:	Slovenská republika

Zástřizly 10. ročník

Dodanie vzoriek:	21.2.2020
Degustácia, hodnotenie:	6.3.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	21.3.2020
Začiatok:	14,00
Okres:	Kroměříž
Kraj:	Zlínsky
Štát:	Česká republika

Kelčany 18. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	13.3.2020 o 18,00
Koštovka, ochutnávka:	28.3.2020
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Radějov 35. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:	20.3.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	12.4.2020
Začiatok:
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Trenčín Pálenô Matúša Čáka 5. ročník

Dodanie vzoriek:	do 31.3.2020
Degustácia, hodnotenie:	2.4.2020
Koštovka, ochutnávka:	15.4.2020
Začiatok:	cca 11,00
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Tvarožná Lhota 19. ročník

Dodanie vzoriek:	20.3.2020
Degustácia, hodnotenie:	3.4.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	18.4.2020
Začiatok:	13,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Viac o koštovke na Myjave

Bystrička 9. ročník

Dodanie vzoriek:	6.4.2020
Degustácia, hodnotenie:	16.4.2020 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	2.5.2020
Začiatok:	17,00
Okres:	Martin
Kraj:	Žilinský
Štát:	Slovenská republika

Myjava 26. ročník

Dodanie vzoriek:	6.4.2020
Degustácia, hodnotenie:	17.4.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	23.5.2020
Začiatok:	19,00
Okres:	Myjava
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Dohňany 9. ročník

Dodanie vzoriek:	7.4.2020
Degustácia, hodnotenie:	24.4.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	9.5.2020
Začiatok:	17,00
Okres:	Púchov
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Deň sliviek Myjava 11. ročník

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:	4.9.2020
Začiatok:	11,00
Okres:	Myjava
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Trenčianske Bohuslavice 2. ročník

Dodanie vzoriek:	7.8.2020
Degustácia, hodnotenie:	14.8.2020 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	5.9.2020
Začiatok:	14,00
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Dubňany 11. ročník – doplníme

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:
Začiatok:
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Svatobořice-Mistřín 9. ročník – doplníme

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:
Začiatok:
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Kelčany 18. ročník – doplníme

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:
Začiatok:
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Šidleny-Milotice 8. ročník – doplníme

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:
Začiatok:
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Lukovištia 4. ročník – doplníme

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:
Začiatok:
Okres:	Rimavská Sobota
Kraj:	Banskobystrický
Štát:	Slovenská republika

Lubná 12. ročník – doplníme

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:
Začiatok:
Okres:	Rakovník
Kraj:	Stredočeský
Štát:	Česká republika

Trenčín Spiritus Laugaricio 16. ročník – doplníme

Dodanie vzoriek:
Degustácia, hodnotenie:
Koštovka, ochutnávka:
Začiatok:
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Viete o tom, že degustácií sa môžete zúčastniť aj Vy? Ako získať oprávnenie certifikovaného degustátora sa dozviete TU.

Dôležitá informácia pre pestovateľov

Často sa nás pýtate, či sa platí za to, keď pošlete vzorku vlastného ovocného destilátu do súťaže. Alebo koľko vzoriek je možné poslať na degustáciu.

A to:

objem vzorky – minimálne 0,3 litra ovocného destilátu
doručenie vzorky – na určenú adresu poslať poštou (vzorku alebo vzorky ovocného destilátu naliať do malej PET fľaše a zabaliť) alebo doručiť osobne
odovzdať v pestovateľskej pálenici – väčšina pestovateľských páleníc posiela vzorky ovocných destilátov hromadne (stačí sa opýtať pri pálení, kedy budú vzorky posielať a na aké koštovky)
uviesť údaje na štítok – meno, priezvisko, adresa pestovateľa, kde bola vzorka vypálená – v akej pestovateľskej pálenici, druh ovocného destilátu a rok pálenia

Súťaž ovocných destilátov je rozdelená na dve fázy. Prvá je odborná a nazýva sa degustácia. Druhá je určená pre verejnosť a nazýva sa koštovkou alebo ochutnávkou.

Organizujete koštovku a v zozname ste sa nenašli?

Pošlite nám údaje na:

info@palenice.sk

alebo nám jednoducho zavolajte 0907 723 203

Ak Vás zaujíma problematika koštoviek alebo všetko, čo s tým súvisí, nezabudnite sa prihlásiť na odber videí:

Pridajte sa TU

Tešíme sa na stretnutia s Vami na degustáciách a koštovkách

Váš Palenice.sk tím

Pálenice Tím | 8. januára 2020 | Páleničiarska prax, Zaujímavosti | koštovka, ochutnávky | 1 Comment

Prehľad koštoviek, ochutnávok na Slovensku a v Českej republike

Koštovky v roku 2019

Prehľad koštoviek – akcie a podujatia

Tak ako minulý rok, tak aj tento prinášame termíny vybraných koštoviek v roku 2019 na Slovensku a v Českej republike. Akcie sú zoradené podľa termínov konania koštoviek a ochutnávok. Zapojiť sa môže každý, kto má vlastný ovocný destilát. Nemusí byť len z roku 2019. Môže byť aj starší, ktorý bol vypálený v pestovateľskej pálenici.

Viete o tom, že degustácií sa môžete zúčastniť aj Vy? Ako získať oprávnenie certifikovaného degustátora sa dozviete TU.

Viac o koštovke v Radimove

Nová kniha

Len za 12,99 eur

Výroba “odležanej” pálenky a likérov

Cena knihy: 12,99 eur

Kúpiť knihu

Dôležitá informácia pre pestovateľov

Často sa nás pýtate, či sa platí za to, keď pošlete vzorku vlastného ovocného destilátu do súťaže. Alebo koľko vzoriek je možné poslať na degustáciu.

A to:

objem vzorky – minimálne 0,3 litra ovocného destilátu
doručenie vzorky – na určenú adresu poslať poštou (vzorku alebo vzorky ovocného destilátu naliať do malej PET fľaše a zabaliť) alebo doručiť osobne
odovzdať v pestovateľskej pálenici – väčšina pestovateľských páleníc posiela vzorky ovocných destilátov hromadne (stačí sa opýtať pri pálení, kedy budú vzorky posielať a na aké koštovky)
uviesť údaje na štítok – meno, priezvisko, adresa pestovateľa, kde bola vzorka vypálená – v akej pestovateľskej pálenici, druh ovocného destilátu a rok pálenia

Súťaž ovocných destilátov je rozdelená na dve fázy. Prvá je odborná a nazýva sa degustácia. Druhá je určená pre verejnosť a nazýva sa koštovkou alebo ochutnávkou.

Aktuálne pribudli do zoznamu: Brestov, Velká nad Veličkou, Svatobořice-Misřín, Šidleny-Milotice.

Prehľad termínov na poslanie vzoriek, degustácií a koštoviek

Mikulčice 18. ročník

Dodanie vzoriek:	21.12.2019
Degustácia, hodnotenie:	5.1.2019 o 14,00
Koštovka, ochutnávka:	19.1.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Bukovany 22. ročník

Dodanie vzoriek:	5.1.2019
Degustácia, hodnotenie:	18.1.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	2.2.2019
Začiatok:	13,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Sudoměřice 17. ročník

Dodanie vzoriek:	20.1.2019
Degustácia, hodnotenie:	2.2.2019 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	23.2.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Koryčany 11. ročník

Dodanie vzoriek:	31.1.2019
Degustácia, hodnotenie:	8.2.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	23.2.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Kroměříž
Kraj:	Zlínsky
Štát:	Česká republika

Dubňany 10. ročník

Dodanie vzoriek:	1.2.2019
Degustácia, hodnotenie:	15.2.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	2.3.2019
Začiatok:	13,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Hořičky-Havlovice 12. ročník

Dodanie vzoriek:	9.2.2019
Degustácia, hodnotenie:	16.2.2019 o 15,00
Koštovka, ochutnávka:	23.2.2019
Začiatok:	13,00
Okres:	Chrudim
Kraj:	Pardubický
Štát:	Česká republika

Velká nad Veličkou 12. ročník

Dodanie vzoriek:	16.2.2019
Degustácia, hodnotenie:	23.2.2019 o 14,00
Koštovka, ochutnávka:	2.3.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Svatobořice-Mistřín 8. ročník

Dodanie vzoriek:	22.2.2019
Degustácia, hodnotenie:	2.3.2019 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	9.3.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Radimov 23. ročník

Dodanie vzoriek:	28.2.2019
Degustácia, hodnotenie:	8.3.2019 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	23.3.2019
Začiatok:	12,00
Okres:	Skalica
Kraj:	Trnavský
Štát:	Slovenská republika

Zástřizly 9. ročník

Dodanie vzoriek:	1.3.2019
Degustácia, hodnotenie:	8.3.2019 o 18,00
Koštovka, ochutnávka:	23.3.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Kroměříž
Kraj:	Zlínsky
Štát:	Česká republika

Kelčany 17. ročník

Dodanie vzoriek:	1.3.2019
Degustácia, hodnotenie:	8.3.2019 o 18,00
Koštovka, ochutnávka:	23.3.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Šidleny-Milotice 7. ročník

Dodanie vzoriek:	8.3.2019
Degustácia, hodnotenie:	15.3.2019 o 18,30
Koštovka, ochutnávka:	30.3.2019
Začiatok:	15,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Matejovec 5. ročník

Dodanie vzoriek:	10.3.2019
Degustácia, hodnotenie:	16.3.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	6.4.2019
Začiatok:	17,00
Okres:	Myjava
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Radějov 34. ročník

Dodanie vzoriek:	22.3.2019
Degustácia, hodnotenie:	5.4.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	21.4.2019
Začiatok:	10,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Tvarožná Lhota 18. ročník

Dodanie vzoriek:	30.3.2019
Degustácia, hodnotenie:	12.4.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	27.4.2019
Začiatok:	13,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Viac o koštovke na Myjave

Trenčín Pálenô Matúša Čáka 4. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	10.-14.4.2019
Začiatok:	doplníme
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Dohňany 8. ročník

Dodanie vzoriek:	17.4.2019
Degustácia, hodnotenie:	3.5.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	18.5.2019
Začiatok:	17,00
Okres:	Púchov
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Myjava 25. ročník

Dodanie vzoriek:	30.4.2019
Degustácia, hodnotenie:	10.5.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	25.5.2019
Začiatok:	19,00
Okres:	Myjava
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Lukovištia 3. ročník

Dodanie vzoriek:	10.5.2019 do 15.00
Degustácia, hodnotenie:	17.5.2019 o 15,00
Koštovka, ochutnávka:	6.7.2019
Začiatok:	10,00
Okres:	Rimavská Sobota
Kraj:	Banskobystrický
Štát:	Slovenská republika

Viac informácií: Lukovišťský kalíščok 2019

Bystrička 8. ročník

Dodanie vzoriek:	7.5.2019
Degustácia, hodnotenie:	23.5.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	15.6.2019
Začiatok:	17,00
Okres:	Martin
Kraj:	Žilinský
Štát:	Slovenská republika

Brestov 2. ročník

Dodanie vzoriek:	25.5.2019
Degustácia, hodnotenie:	31.5.2019 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	15.6.2019
Začiatok:	15,00
Okres:	Humenné
Kraj:	Prešovský
Štát:	Slovenská republika

Poprad 2. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	doplníme
Začiatok:	doplníme
Okres:	Poprad
Kraj:	Prešovský
Štát:	Slovenská republika

Deň sliviek Myjava 10. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	7.9.2019
Začiatok:	11,00
Okres:	Myjava
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Lubná 11. ročník

Dodanie vzoriek:	30.8.2019
Degustácia, hodnotenie:	7.9.2019 o 13,00
Koštovka, ochutnávka:	21.9.2019
Začiatok:	14,00
Okres:	Rakovník
Kraj:	Stredočeský
Štát:	Česká republika

Trenčín Spiritus Laugaricio 15. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	29.11.-30.11.2019
Začiatok:	doplníme
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Abovská kráľovná destilátov 2. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	doplníme
Začiatok:	doplníme
Okres:	Košice okolie
Kraj:	Košický
Štát:	Slovenská republika

Močenok 2. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	doplníme
Začiatok:	doplníme
Okres:	Šaľa
Kraj:	Nitriansky
Štát:	Slovenská republika

Zemplínska koštovka pálenej 3. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	doplníme
Začiatok:	doplníme
Obec/Okres:	Trhovište/Michalovce
Kraj:	Košický
Štát:	Slovenská republika

Organizujete koštovku a v zozname ste sa nenašli?

Pošlite nám údaje na:

info@palenice.sk

alebo nám jednoducho zavolajte 0907 723 203

Ak Vás zaujíma problematika koštoviek alebo všetko, čo s tým súvisí, nezabudnite sa prihlásiť na odber videí:

Už je nás viac ako 600! Pridajte sa TU

Tešíme sa na stretnutia s Vami na degustáciách a koštovkách

Váš Palenice.sk tím

Pálenice Tím | 13. decembra 2018 | Páleničiarska prax, Zaujímavosti | koštovka, ochutnávky | 2 komentáre

Ďakujeme Ľuboško

Keď som sa s ním prvýkrát stretol, privítal ma slovami, ktorým som celkom nerozumel. Ale pochopil som neskôr. A nakoniec to bol veľmi úsmevný príbeh. V ten deň bolo sychravo. Pršalo veľmi jemnúčko. V krátkosti som vysvetlil, čo chceme pripraviť. Nebránil sa a ochotne išiel s nami a natočili sme vôbec prvú videopozvánku na koštovku.

Skončili sme u neho doma a začali natáčať rozhovor (ako prekvapanie pripravujeme na začiatok koštovky). Pomaly nás zasväcoval do tajov prípravy kvasov v Radimove. Hovoril o ovocí a my sme počúvali. Predseda miestnej organizácie záhradkárov je ako kniha. Plný informácií. Je telom a dušou spätý s koštovkami. Vie toho skutočne veľa, ešte že máme kameru a robíme záznam. Keď sa lúčime je už tma. Cesta domov nám bude trvať takmer tri hodiny a my sme práve stretli človeka, ktorý nám zmení životy. Píše sa rok 2016.

O týždeň sa stretávame opäť v Radimove. Tentokrát na degustácii. Vôkol nás samý hodnotiteľ. Niet divu, veď sa ide degustovať takmer dvetisíc vzoriek páleniek. Náš kolega Radko, skončí v jednej z komisii hodnotiteľov. Nevie, čo ho čaká. Oddegustovať viac ako štyridsať vzoriek je na nováčika dosť. Ale vydrží to. Ja s ďalším kolegom Stankom, pripravujeme rozhovory a natáčame hodnotiteľov pri práci. Na konci dňa má toho už každý z nás dosť. Zrazu z nás všetka únava opadne. Predseda hodnotiteľskej komisie vyhlasuje víťaza odrody Jablkovica. Sme to my. Je to neskutočný pocit.

Radimov mne a kolegom učaroval. Stal sa našou súčasťou. A všetko to umocnil jeden človek s veľkým srdcom. Ľuboš Mikič. Náš priateľ, ktorý nás prijal nezištne a bez akýchkoľvek predsudkov. Podal nám pomocnú ruku, keď sme to potrebovali najviac.

Takto pred rokom sme sa s ním už lúčili. Navždy. S bôľom v srdci a veľa nevypovedateľného ostalo medzi nami. Jeho manželka Vierka a syn Martin prevzali po ňom štafetu. Nesmiem zabudnúť ani na členov miestnej organizácie záhradkárov z Radimova, bez ktorých by sa taká veľká koštovka nedala zvládnuť. Vďaka patrí im všetkým.

Je treba viac Ľubošov Mikičov

Slovensko je malá krajina. Ale bohatá na históriu. A pálenky alebo ak chcete ovocné destiláty, patria k nášmu dedičstvu. Majú cveng aj vo svete. Výroba páleniek z ovocia siaha ďaleko do minulosti. Je našim kultúrnym dedičstvom a darom našich otcov.

Tradičné bašty slovenských koštoviek

Radimov a Myjava už viac ako dvadsať rokov organizujú koštovky ovocných destilátov. Stali sa tak baštami slovenských ochutnávok. Pred siedmimi rokmi sa k nim pridali Dohňany a pred dvomi rokmi Bystrička. Východ Slovenska zachraňovali Giraltovce. Objavili sa aj prvé lastovičky v podobe Močenku a Brestova.

Východ a stred Slovenska pokrivkáva

Nebyť Giraltoviec a teraz Brestova, ktorý prebral organizovanie koštoviek, nebola by zorganizovaná žiadna väčšia ochutnávka na východe Slovenska. Teda, aspoň o nej neviem. A stred Slovenska je tento rok akokeby zakliaty.

Slovenský Rád rytierov destilátov

Prebral záštitu nad organizovaním koštoviek na Slovensku. Samotní rytieri organizujú koštovku v Trenčíne. Taktiež vyhodnocujú najlepšiu pálenku na Slovensku spomedzi víťazov v Okšovom mlyne. Sú nápomocní všetkým, ktorí by chceli koštovku zorganizovať.

Myšlienka na záver

Zažiť Ľuboša Mikiča z Radimova bol dar. Ľudí si nevyberáte, oni si vyberú vás. A nás si Ľuboš vybral. A ja som mu za to vďačný. A z tohto dôvodu som napísal týchto pár riadkov a venoval ich človeku, ktorý sa koštovkám doslova obetoval. Zoberte prápor, ktorý leží pred vašimi nohami a podvihnite ho. Skúste zorganizovať koštovku. Aspoň raz, aby ste zažili tú atmosféru. Áno, je to náročné. Ale stojí to za to! Mnohí majitelia páleníc sa sťažujú, že už k nim ľudia nechodia, ale taký marketingový nástroj, ako je koštovka nevyužijú a nepripravia ju. A to je škoda pre všetkých.

Text: Jozef Čičmanec
Foto: Palenice.sk tím

Ak máte záujem zorganizovať koštovku napíšte na: info@palenice.sk alebo zavolajte na 0907 723 203. Poradíme Vám.

Radoslav | 8. februára 2018 | Páleničiarska prax, Príspevky | Myjava, ochutnávky, Radimov | 0 Comments

Koštovky v roku 2018

Prehľad koštoviek – akcie a podujatia

Tak ako minulý rok, tak aj tento prinášame termíny vybraných koštoviek v roku 2018 na Slovensku a v Českej republike. Akcie sú zoradené podľa termínov konania koštoviek a ochutnávok. Zapojiť sa môže každý, kto má vlastný ovocný destilát. Nemusí byť len z roku 2018. Môže byť aj starší, ktorý bol vypálený v pestovateľskej pálenici.

Viete o tom, že degustácií sa môžete zúčastniť aj Vy? Ako získať oprávnenie certifikovaného degustátora sa dozviete TU.

Viac o koštovke v Radimove

Dôležitá informácia pre pestovateľov

Často sa nás pýtate, či sa platí za to, keď pošlete vzorku vlastného ovocného destilátu do súťaže. Alebo koľko vzoriek je možné poslať na degustáciu.

A to:

objem vzorky – minimálne 0,3 litra ovocného destilátu
doručenie vzorky – na určenú adresu poslať poštou (vzorku alebo vzorky ovocného destilátu naliať do malej PET fľaše a zabaliť) alebo doručiť osobne
odovzdať v pestovateľskej pálenici – väčšina pestovateľských páleníc posiela vzorky ovocných destilátov hromadne (stačí sa opýtať pri pálení, kedy budú vzorky posielať a na aké koštovky)
uviesť údaje na štítok – meno, priezvisko, adresa pestovateľa, kde bola vzorka vypálená – v akej pestovateľskej pálenici, druh ovocného destilátu a rok pálenia

Súťaž ovocných destilátov je rozdelená na dve fázy. Prvá je odborná a nazýva sa degustácia. Druhá je určená pre verejnosť a nazýva sa koštovkou alebo ochutnávkou.

Aktuálne pribudli do zoznamu: Brestov, Velká nad Veličkou, Svatobořice-Misřín, Šidleny-Milotice.

Prehľad termínov na poslanie vzoriek, degustácií a koštoviek

Mikulčice 17. ročník

Dodanie vzoriek:	22.12.2018
Degustácia, hodnotenie:	6.1.2018 o 14,00
Koštovka, ochutnávka:	20.1.2018
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Velká nad Veličkou

Dodanie vzoriek:	19.1.2018
Degustácia, hodnotenie:	27.1.2018 o 14,00
Koštovka, ochutnávka:	10.2.2018
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Sudoměřice 16. ročník

Dodanie vzoriek:	20.1.2018
Degustácia, hodnotenie:	3.2.2018 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	17.2.2018
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Koryčany 10. ročník

Dodanie vzoriek:	31.1.2018
Degustácia, hodnotenie:	9.2.2018 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	24.2.2018
Začiatok:	14,00
Okres:	Kroměříž
Kraj:	Zlínsky
Štát:	Česká republika

Hořičky-Havlovice 11. ročník

Dodanie vzoriek:	10.2.2018
Degustácia, hodnotenie:	17.2.2018 o 15,00
Koštovka, ochutnávka:	24.2.2018
Začiatok:	13,00
Okres:	Chrudim
Kraj:	Pardubický
Štát:	Česká republika

Svatobořice-Mistřín 7. ročník

Dodanie vzoriek:	22.2.2018
Degustácia, hodnotenie:	3.3.2018 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	10.3.2018
Začiatok:	14,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Viac o koštovke

Močenok 2. ročník

Dodanie vzoriek:	24.2.2018
Degustácia, hodnotenie:	3.3.2018 o 9,00
Koštovka, ochutnávka:	3.3.2018
Začiatok:	15,00
Okres:	Šaľa
Kraj:	Nitriansky
Štát:	Slovenská republika

Radimov 22. ročník

Dodanie vzoriek:	16.2.2018
Degustácia, hodnotenie:	2.3.2018 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	17.3.2018
Začiatok:	12,00
Okres:	Skalica
Kraj:	Trnavský
Štát:	Slovenská republika

Šidleny-Milotice 6. ročník

Dodanie vzoriek:	1.3.2018
Degustácia, hodnotenie:	9.3.2018 o 18,30
Koštovka, ochutnávka:	17.3.2018
Začiatok:	15,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Radějov 33. ročník

Dodanie vzoriek:	9.3.2018
Degustácia, hodnotenie:	16.3.2018 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	1.4.2018
Začiatok:	10,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Tvarožná Lhota 17. ročník

Dodanie vzoriek:	9.3.2018
Degustácia, hodnotenie:	23.3.2018 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	7.4.2018
Začiatok:	13,00
Okres:	Hodonín
Kraj:	Juhomoravský
Štát:	Česká republika

Viac o Zemplínskej koštovke

Trenčín Pálenô Matúša Čáka 3. ročník

Dodanie vzoriek:	9.3.2018
Degustácia, hodnotenie:	16.3.2018
Koštovka, ochutnávka:	11.-15.4.2018
Začiatok:	9,00
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Dohňany 7. ročník

Dodanie vzoriek:	23.3.2018
Degustácia, hodnotenie:	6.4.2018 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	21.4.2018
Začiatok:	16,00
Okres:	Púchov
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Myjava 24. ročník

Dodanie vzoriek:	31.3.2018
Degustácia, hodnotenie:	6.4.2018 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	12.5.2018
Začiatok:	19,00
Okres:	Myjava
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Bystrička 7. ročník

Dodanie vzoriek:	18.5.2018
Degustácia, hodnotenie:	25.5.2018 o 16,00
Koštovka, ochutnávka:	2.6.2018
Začiatok:	17,00
Okres:	Martin
Kraj:	Žilinský
Štát:	Slovenská republika

Brestov 1. ročník – nová

Dodanie vzoriek:	10.5.2018
Degustácia, hodnotenie:	18.5.2018 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	9.6.2018
Začiatok:	17,00
Okres:	Humenné
Kraj:	Prešovský
Štát:	Slovenská republika

Abovská kráľovná destilátov 1. ročník – nová

Dodanie vzoriek:	15.6.2018
Degustácia, hodnotenie:	22.6.2018 o 17,00
Koštovka, ochutnávka:	30.6.2018
Začiatok:	14,00
Okres:	Košice okolie
Kraj:	Košický
Štát:	Slovenská republika

Lubná 10. ročník

Dodanie vzoriek:	31.8.2018
Degustácia, hodnotenie:	8.9.2018 o 13,00
Koštovka, ochutnávka:	22.9.2018
Začiatok:	10,00
Okres:	Rakovník
Kraj:	Stredočeský
Štát:	Česká republika

Zemplínska koštovka pálenej 2. ročník

Dodanie vzoriek:	18.10.2018
Degustácia, hodnotenie:	19.10.2018 o 10,00
Koštovka, ochutnávka:	26.10.2018
Začiatok:	17,00
Obec/Okres:	Trhovište/Michalovce
Kraj:	Košický
Štát:	Slovenská republika

Trenčín Spiritus Laugaricio 14. ročník

Dodanie vzoriek:	doplníme
Degustácia, hodnotenie:	doplníme
Koštovka, ochutnávka:	30.11.-1-12.2018
Začiatok:	doplníme
Okres:	Trenčín
Kraj:	Trenčiansky
Štát:	Slovenská republika

Organizujete koštovku a v zozname ste sa nenašli?

Pošlite nám údaje na:

info@palenice.sk

alebo nám jednoducho zavolajte 0907 723 203

Ak Vás zaujíma problematika koštoviek alebo všetko, čo s tým súvisí, nezabudnite sa prihlásiť na odber videí: